豆腐的花样做法,不仅好看 还好吃,孩子看见绝对不会挑食!

豆腐别再炖了,看看这个做法,焦香酥脆,几分钟解决家人早餐

豆腐是我们老百姓经常吃的食物,营养丰富,口感软糯细腻,尤其适合老人和孩子食用。豆腐这个食品与蔬菜不同,不受季节限制,任何时候都可以吃到,想吃炖菜的时候,只需花上2元钱就可以买到一大块,回家做上一大锅,好做又好吃。

豆腐的做法多种多样,煎炒烹炸,都是非常的美味,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,常吃豆腐还可以宽中益气,调和脾胃,消除胀满。,对牙齿和骨骼的生长发育也颇为有益。尤其是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

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今天我给大家分享的这个豆腐做法,里面加入了鸡蛋,青椒丁,胡萝卜丁。然后做成饼,色彩好看,营养丰富,胡萝卜可以补充维生素和身体需要的微量元素,这个做法特别适合在早餐的时候制作,简单又快手,家里有孩子或者上学的,需要早起给孩子做早餐的,可以试试这个做法,保证孩子喜欢吃。感兴趣的朋友跟着我一起来看下它的做法吧。

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【准备食材】:鸡蛋,豆腐,小葱,胡萝卜,青椒,盐,花椒粉,油,面粉

【制作方法】:

1.取一个干净的碗,碗中打入4个鸡蛋,把鸡蛋打散搅匀,准备豆腐一块,然后和鸡蛋放在一起,用勺子或者筷子把豆腐碾压成碎末,让豆腐和鸡蛋充分融合在一起,加入适量的食盐,少量的胡椒粉,然后用筷子搅拌均匀。

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2.小葱切末,胡萝卜切片,然后改刀切成细细的丁。青椒切丁。放入碗中搅拌均匀。碗里在加入2勺面粉,搅拌均匀,也可以多次少量的加入面粉,防止搅稀或者搅干了。搅拌成糊状。稍微粘稠一些就可以。

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3.电饼铛或者平底锅,刷上一层食用油,然后把拌好的面糊放入锅中,摊成一个薄薄的圆饼,中小火开始煎制,煎制一会,底部稍微定型以后,我们用铲子给饼翻个面,在煎制另外一面,等到两面都煎制金黄酥脆的时候, 就可以出锅装盘了。这个鸡蛋豆腐饼,营养又美味,外酥里嫩,味道超棒。

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豆腐这样做,吃着真过瘾,营养丰富,酥脆可口,好吃又健康,制作起来也不是很麻烦,喜欢的朋友可以先收藏,有时间的情况下可以试试做一做,好做又好吃。今天的美食吃法就分享到这里,希望大家喜欢

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